Veröffentlichungen

 

Veröffentlichungen

Aktuell – Parkplätze unterliegen dem Regelsteuersatz

Bei Übernachtungen in einem Hotel unterliegen nur die unmittelbar der Vermietung (Beherbergung) dienenden Leistungen des Hoteliers dem ermäßigten Umsatzsteuersatz von 7 %. Die Einräumung von Parkmöglichkeiten an Hotelgäste gehört nicht dazu. Sie ist mit dem Regelsteuersatz von 19 % zu versteuern. Das gilt auch dann, wenn hierfür kein gesondertes Entgelt berechnet wird.

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14. November 2016

Veröffentlichungen zu Lebensmitteln, Hygiene und den entsprechenden rechtlichen Vorschriften finden Sie unter:


Immer wieder erreichen uns Anfragen zum Thema Trinkgeld - zum einen  aus steuerrechtlicher und zum anderen aus arbeitsrechtlicher Sicht. Nachfolgend finden Sie eine kurze Darstellung.

Grundsätzlich sind Trinkgelder für Arbeitnehmer, die diesen anlässlich einer Arbeitsleistung von Dritten freiwillig und ohne dass ein Rechtsanspruch auf sie besteht, zusätzlich zu dem Betrag gegeben werden, der für Arbeitsleistung zu zahlen ist, steuerfrei (vgl. § 3 Nr. 51 EStG).

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Betriebsprüfungen im Gastgewerbe zu Risiken und Nebenwirkungen

Die Steuervorschriften in  Deutschland können gemeinhin als kompliziert bezeichnet werden. Eine Vereinfachung ist dabei wohl kaum zu erwarten. Politisch wird aber immer mehr davon gesprochen die Durchsetzung der Steuern weiter voran zu treiben. Dies bedeutet, schärfere  Kontrollen der Finanzbehörden. Ein Schwerpunkt liegt dabei im Gastgewerbe. Allein das Nichtbeachten der Aufzeichnungs- und Buchführungsvorschriften im täglichen Alltag, kann bei einer Betriebsprüfung zu einer Hinzuschätzung führen, welche zu teilweise horrenden steuerlichen Nachzahlungen führen.

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01.08.2016



Kassen und die damit verbundenen rechtlichen Regelungen im Gastgewerbe, aber nicht nur da, sind seit langem ein immer währendes aktuelles Thema. Gerade läuft zum Ende diesen Jahres die Übergangsfrist aus dem Jahr 2010 zur Umstellung der Kassen ab, da wird schon wieder das Thema Kassenmanipulation, gleich in zwei neuen Gesetzentwürfe, zum Gegenstand neuer und vor allem komplizierter Regelungen gemacht, die alles andere als einfach verständlich sind. Nichts ist dabei beständiger als der Wandel.

Am 18.03.2016 hat der Bundesfinanzminister die Entwürfe eines Gesetzes zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen und der Technischen Verordnung zur Durchführung des Gesetzes zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen vorgelegt. Demnach sollen Gastronomie und Einzelhandel ab 2019 Kassen mit einem bestimmten Sicherheitssystem einsetzen müssen, wodurch Manipulationen erschwert werden sollen.

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MDR Umschau-Quicktipp - 13.11.2015

Das Essen ist versalzen, das Fleisch nicht durch oder der Tisch nicht reserviert - es gibt viele Dinge, die einem den Restaurantbesuch vermiesen können. Nach Schätzung der R+V-Versicherung reklamieren aber nur etwa vier Prozent der Gäste missratene Bestellungen oder schlechten Service. Das könnten sie jedoch tun, denn mit dem Gang in eine Gaststätte schließt der Gast einen Vertrag mit dem Wirt. Wir erklären, welche Rechte und welche Pflichten Gäste im Restaurant haben.

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Kopfbedeckung in der Küche

In der Küche muss grundsätzlich aus hygienischen Gründen eine Kopfbedeckung getragen werden. Sie ist somit Teil der vollständigen Berufsbekleidung. In der Praxis gibt es heute eine Vielzahl von Mützen, Hauben, Schiffchen  oder  Kappen aus unterschiedlichen Materialien. Einwegmützen aus Papier haben sich weitestgehend durchgesetzt.

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Grundsätzlich ist das Thema Hauptleistung- und Nebenleistung in jedem Fall auch auf die Mitunterbringung von Tieren (Hunden) anzuwenden. In jedem Fall gilt dies, wenn ein gesonderter Preis nicht verlangt wird.

Bei der gesonderten Übernachtung für Tiere (Hunde) ist diese dann dem ermäßigten Steuersatz zu unterwerfen, wenn das Entgelt für die Übernachtung verlangt wird.

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DATEV - weiterentwickelter Kontenrahmen für das Gastgewerbe

Der Spezialkontenrahmen 70 (kurz: SKR 70) für die Hotellerie und Gastronomie wird zukünftig in die Standardkontenrahmen (kurz: SKR0 und SKR 04) überführt.

Diese Standardkontenrahmen werden in vielen Fällen von den Steuerberatern und Unternehmern der Branche benutzt, sind aber von ihrer betriebswirtschaftlichen Aussagekraft für die Unternehmer als Mittel des Controllings als unzulänglich zu bezeichnen.

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